Vaš Catering za Okuse koje ćete Pamtiti

Catering usluge u Istri

Nalazimo se u srcu Istre, naša misija je pružiti vrhunski catering za sve prigode, uključujući vjenčanja, rođendane, privatne zabave i poslovne domjenke. S posebnim naglaskom na lokalne sastojke i tradicijske okuse, kreiramo nezaboravne gastronomske doživljaje. Također, nudimo usluge kuhanja u vilama. S nama, svaka prilika postaje poseban događaj!

PRŠUT S DOMAĆIM GRISINIMA, SIR SA SMOKVAMA I MEDOM – MINICAPRESE – LOSOS S AVOKADOM – CEVICHE OD BIJELE RIBE – TUNA TATAKI – GAZPACHO OD RAJČICE S PRŠUTOM – SKUTA I PEČENA PAPRIKA – DIMLJENA PAČJA PRSA SA ŠUMSKIM VOĆEM – MARINIRANI ŠKAMP – MINIBURGER – MINI TORTILJE S PILETINOM – PEČENI TACOS S KOZICAMA – KAMENICE SA GELOM OD LIMUNA – NAMAZI OD TUNE, LOSOSA, TARTUFA, BAKALARA – TARTAR OD BIFTEKA – BRUSCHETTA OD RAJČICE I MOZZARELLE – FALAFEL OD SLANUTKA – AVOKADO I TUNA ROLANI U KRASTAVCU – I RAZNO DRUGO PO DOGOVORU.

HLADNA PREDJELA

DOMAĆI ISTARSKI PRŠUT – ISTARSKI DOMAĆI SIREVI – PLATA RAZNIH SIREVA – ISTARSKA PLATA (PRŠUT, KOBASICE, PANCETA, OMBOLO, SIREVI, ISTARSKI NAMAZ) – KULEN – BIFTEK TARTAR – BAKALAR – NAMAZ OD TARTUFA – NAMAZ OD TUNE – NAMAZ OD LOSOSA – ROASTBEEF NA RUKOLI – CAPRESE SALATA – SALATA OD TJESTENINE – CEZAR SALATA – SALATA OD HOBOTNICE – FRANCUSKA SALATA – CARPACCIO OD BOŠKARINA I DRUGO PO DOGOVORU.

TOPLA PREDJELA

DOMAĆA TJESTENINA (PLJUKANCI, FUŽI, NJOKI, RAVIOLI, PASUTICE) – PALENTA – RIŽA – OSTALA TJESTENINA – ŽGVACET (KOKOŠ, KUNIĆ, MAGARAC) – ŠUGO (JUNEĆE, DIVLJAČ, BOŠKARIN, JUNEĆI REP) – UMAK OD PRŠUTA I KADULJE – UMAK OD PRŠUTA I KOZICA – BRUDET OD MORSKIH PLODOVA – UMAK OD VRGANJA – UMAK OD ŠUMSKIH GLJIVA – UMAK OD TARTUFA (CRNI/BIJELI) – UMAK OD ŠPAROGA – UMAK OD ŠKAMPI, ŠPAROGA I VRGANJA – UMAK OD 4 VRSTE SIRA – UMAK OD GORGONZOLE I BABY ŠPINATA – LAZANJE OD TIKVICA I PATLIĐANA – UMAK OD RAJČICE – UMAK ALLA GENOVESE – UMAK NA BOLONJSKI NAČIN I DRUGO PO DOGOVORU

GLAVNA JELA

SVINJSKI FILE U SOLI – SVINJSKI FILE – BEEFSTEAK – RUMPSTEAK – RIB EYE STEAK – PEČENA TELETINA – ODOJAK – JANJETINA NA PADELU – MIX MESO SA ŽARA (ĆEVAPČIĆI, PLJESKAVICE, RAŽNJIĆI, SVINJSKI KARE, KOBASICE, PILEĆA PRSA) – OMBOLO U BIJELOM VINU – DALMATINSKA PAŠTICADA – PILEĆI FILE BEČKI – FILE BIJELE RIBE (ORADA, BRANCIN I SL.) – LIGNJE NA ŽARU – BRANČIN / ORADA SA ŽARA – ŠKAMPI – ŠKAMPI NA BUZARU – JASTOG/HLAP – PEČENA HOBOTNICA ALLA PEKA I DRUGO PO DOGOVORU.

PRILOZI I UMACI

PEČENI KRUMPIR – GRATINIRANI KRUMPIR – ISTARSKI KRUMPIR NA SUPE – RESTANI KRUMPIR – KRUMPIR NA SALATU – ZAPEČENA AROMATIZIRANA PALENTA – POVRĆE SA ŽARA – POVRĆE NA MASLACU – KROKETI – BLITVA NA DALMATINSKI – NJOKI – RIŽA NA MASLACU – UMAK OD ZELENOG PAPRA – UMAK OD GLJIVA – DEMI GLACE – UMAK OD TARTUFA – UMAK OD ZAČINSKOG BILJA I DRUGO PO DOGOVORU.

PRUŽAMO ŠIROK SPEKTAR JELA ZA SVE GOSTE, UKLJUČUJUĆI:

VEGAN OPCIJE: (JELA BEZ SASTOJAKA ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA, U SKLADU S NAJVIŠIM STANDARDIMA VEGANSKE KUHINJE)
VEGETARIJANSKE OPCIJE: (JELA KOJA NE SADRŽE MESO, ALI SU BOGATA POVRĆEM, MAHUNARKAMA, ŽITARICAMA I DRUGIM HRANJIVIM SASTOJCIMA)
GLUTEN FREE OPCIJE: (JELA KOJA NE SADRŽE GLUTEN, PRILAGOĐENA OSOBAMA S CELIJAKIJOM ILI ONIMA KOJI ŽELE IZBJEGAVATI GLUTEN)
LAKTOZ FREE OPCIJE: (JELA KOJA NE SADRŽE LAKTOZU, IDEALNA ZA OSOBE S INTOLERANCIJOM NA MLJEČNI ŠEĆER)

"Kontaktirajte nas za više informacija"

Kontakt

Novaki Pazinski 11,

Cerovlje, 52402

Istra, Hrvatska

099 3259 213

laurier@laurier-catering.com